10 июня, 2020 
adminGWP 
Кaк пeрeдaeт Xinhua, исслeдoвaтeли с Унивeрситeтa Бeн-Гуриoнa и Сычуaньскoгo унивeрситeтa в Чэнду oбнaружили, чтo пробиотики, изготовленные с штамма бактерий, содержащихся в традиционных китайских солениях, могут отвести кариес.
Так, употребление штаммов бактерий Lactobacilli изо сычуаньских солений уменьшило часть бактерий Streptococcus mutans, вызывающих костоеда, на 98,4%. Конечно, что Streptococcus mutans имеется возможность найти на зубах в виде биопленки (зубного налета). Данный патоген повышает рискованность кариеса.
Исследовательская разряд начала свое усвоение с 14 видов сычуаньских солений с юго-западного Китая. С них они извлекли 54 различных штамма лактобацилл и обнаружили, почему один из них (plantarum K41) несравнимо уменьшил частоту образования и размер кариозных полостей. Ледовая дружина также обнаружила, в чем дело? этот штамм дупелину устойчив к кислотам и солям. Предстоящий анализ in vitro и in vivo подтвердил полезное действие этого штамма бактерий в качестве потенциала к пробиотиков.
Опубликовано в рубрике